转基因食品和转基因药，它们最大的区别是，一种是健康的食品，一种是救命的药品。食品和药品，当然差距很大。还有一个小小的区别就是，转基因食品不是生活必需品，而转基因药品是生活必需品。
有人问，转基因食品真的不是生活必需品吗？
我可以告诉你：不是。
有人就会追问，既然转基因食品不是生活必需品，为什么你们科研工作者，还有全世界的主流科学界都非常推崇转基因?有这个必要吗？
我可以再告诉你：有必要。这是为了让人民的生活更加幸福。
转基因食品确实不是生活必需品，非转基因食品占据我们生活的绝大多数，即使我们不吃转基因食品，也不会因此而饿死。非转基因食品，已经足够保证地球上的绝大多数人类不至于被饿死。那么，为什么科学家还要积极的推广转基因食品呢？
有三个原因：
第一，增产。虽然非转基因食品也能满足人类不会饿死，但人类人口增长快，需求加大，需要每年年增产2%才能满足需求，而不用转基因技术，最多年增产1%。如果不开发转基因技术，每年会有超过一亿人陷入饥饿。其中有100万人会被饿死。
但是，“仅仅”每年饿死100万人，还不足以对整个人类群体造成灭绝危险，特别是在经济比较发达地区的人来看，贫困地区的温饱情况与他们关系不大，所以转基因不是“必需品”。
第二，环保。转基因技术可以大量的减少农业领域对化肥，激素，农药的使用。农民朋友经常接触到这些毒素，付出了惨重的代价。大约每年有超过10人因此致死和残疾。转基因技术减少了毒素的传播，也就减少了毒素流入水源，而水源污染，是人类癌症率增多的罪魁祸首之一。转基因是具有伟大环保前景的技术，对保护自然生态环境有不可估量的作用。
但是，现在环境污染已经这样严重了，再继续污染上几十年，也未必会让人类集体灭亡，很多人一辈子生活在污染的环境里面，面对环境污染，已经习惯了，到了麻木的程度。至于转基因技术是不是有益于环保，对他们来说确实不是必需的。
第三，健康。2015年，美国启动了一项关于转基因土豆抗癌的研究，可以减少土豆在烘制过程中致癌物质的含量。普通土豆的烘制过程，不可避免的会产生癌症物质，这个是常识。而转基因土豆，可以减少这种有害物质。预计在将来，土豆会成为更多人的主粮，如果食用转基因土豆，则会大大降低患有癌症的几率。
在未来，转基因食品必将成为预防癌症的主要手段之一，达到直接“药食同源”，增进人民的身体健康。
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