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早上，叶青云到了东乡镇养老院，院长是一个中年妇女，叫罗青青，看到叶青云，当即请他到养老院大堂，“各位，今天养老院有幸请到卫生院的叶医生，请他指导一下我们的饮食，养生，让我们可以快快乐乐、平平安安的享受生活。”
李老头吸了一口烟，耍杂技般吐了一个个烟圈，“我吸了大半辈子的烟，今年82岁了，还是好好的，哪里需要养生？”
杨大妈一边嗑着瓜子，一边用纸巾抹了抹面，“我一天到晚都嗑瓜子，我也七十多岁了，又不见我有什么事？的确不需要养生，这位叶医生，你可以回去了。”
叶青云微笑道，“既然李老爷子讲起烟，那我就从烟说起，烟含有尼古丁、焦油、一氧化碳及一些化学物质。”
“首先，尼古丁，是烟草中的主要成瘾成分，它会刺激中枢神经系统，增加心率和血压，同时还会导致血管收缩和血液黏稠度增加。”
“其次，焦油，是烟草燃烧后产生的焦油是一种复杂的混合物，其中含有多种致癌物质，如多环芳烃、亚硝胺等。长期吸入焦油可导致肺癌、口腔癌、食管癌等多种癌症，这个需要检查才发现。”
“再次，烟草燃烧不完全会产生一氧化碳，它会与血红蛋白结合，降低血液的携氧能力，导致组织缺氧，增加心血管疾病的风险。”
“还有，烟草中含有微量的放射性物质，如钋-210，长期吸入这些放射性物质可能增加患癌症的风险。”
“噢，对，烟还含有数千种其他化学物质，其中一些具有刺激性、毒性或致癌性，如甲醛、氨、苯等，这些都对人体有害。”
“李老爷子刚刚说过吸了那么久的烟都没有事，这我就不敢认同了，李老爷子，你身体肥胖，面部皮肤油腻，肯定会有胸闷，痰多，容易困倦这些症状，小子说得可对？”
李老头手一抖，烟掉了下来，“叶，叶医生，我这是怎么了？”
“李老爷子，我不讲其它，你现在就因为吸烟，导致自己的身体，成为痰湿质，你说该不该养生？”
李老头又惭愧又后怕，“那叶医生，我该怎么办？”
“李老爷子，首先，你要戒烟，其次，控制饮食，减少油腻和甜食，增加运动，食用健脾利湿的食物，如薏苡仁、茯苓等。”
李老头急忙记下。
“杨大妈，嗑瓜子的确有许多好处，如，能够润肠通便，保护心脏功能，预高血压，有防止衰老、提高免疫力、预防心血管疾病的作用，调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用。”
“我就说嗑瓜子有好处嘛，”杨大妈表现得很开心。
“不过，那是原味的瓜子，也就是没有什么添加剂的瓜子，如果有味的，是添加了八角、肉桂、味精、盐之类，吃多了就有害了。”
“杨大妈，你的嗑瓜子是有味的吧，”叶青云问杨姨。
杨大妈点了点头，“肉桂、八角、盐、味精都有害？”
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